Resepi Ayam Golek Madu Mudah!
Bahan-Bahan yang diperlu:
- 1 ekor ayam.
- 3 biji bawang merah .
- ½ sudu besar serbuk kunyit.
- 5 ulas bawang putih (tumbuk atau kisarkan).
- 10 biji bawang merah (tumbuk atau kisarkan).
- 7 cm halia.
- 3 batang serai.
- 5 sudu besar minyak masak.
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis.
- 1 sudu kecil serbuk jintan putih.
- 2 sudu kecil serbuk ketumbar.
- 10 biji cili kering.
- 300ml santan pekat.
- Garam secukup rasa.
- 3 sudu besar madu asli.
Cara memasak:
- Rebus kesemua 1 ekor ayam tersebut dengan bawang dan serbuk kunyit.Setelah direbus hingga masak, toskan ayam itu.
- Panggangkan ayam di dalam oven dgn suhu 180 darjah selama 1 jam.(sehingga masak)
- Untuk bahan membuat kuah:Panaskan minyak masak di dalam kuali.Kemudian,tumis semua bahan-bahan kisar dan serai hingga naik bau.
- Selepas itu masukkan 1 sudu kecil serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar.Kacau hingga rata.
- Seterusnya masukkan santan dan masak sehingga pekat.Tambahkan madu dan garam hingga cukup rasanya.
Akhir sekali..Letakkan dipinggan dan..Nikmatilah Ayam Goleh Madu Mudah yang telah anda buat!
Semoga berjaya dalam mencuba resipi baru ini!
.jpg)
.jpg)
0 comments:
Post a Comment